Necenzurujeme.cz

 Hodne davno pred tim, nez jsem se stal tim vladnim kucharem, jsem dostal praci po vecerech, jako osobni kuchar jednoho moc bohateho pana v Palm Beach na Floride. Pravda, bydlel jsem dole u Ft. Lauderdale a do Palm Bech jsem musel jet pres hodinu kazdy podvecer, ale prace to byla zajimava, klidna. Varil jsem vetsinou pro neho a nebo pro neho a nejakou damu, kterou si pozval na veceri. 

Byl to starsi pan, (dneska jsem v jeho veku, a nechci verit, ze jsem mu rikaval dedek), ktery zil sam, mel velice uspesny business s nakupovani zkrachovanych firem, ktere rozprodaval po kouscich. Neco jako ten hrdina ve filmu “Pretty woman”.  

V penezich se pravdepodobne topil, nebot mel mimo obrovsky dum v Palm Beach s pohledem na zaliv, (pokoje a koupelny jsem nikdy nepocital), take jine domy.  Jeden ve state New York az na severu, jeden v Indiane na jezere, jeden na Bahamas, taky na vode, ale co z toho? Lidi mu pochlebovali, trpeli jeho suche zertiky, ale jinak byl sam a sam se svoji velikou televizi, a mym kucharskym umenim.  

Byl ke mne laskavy, chutnalo mu skoro vsechno, hlavne kdyz jsem mu to serviroval v bilem kucharskem obleceni a vysokou cepici na makovici. To byl u vytrzeni. Ja tu cepici nenavidel, ale co, za penize v Praze dum. 

Cestovali jsme casto jeho osobnim, 9-viti mistnim, modernim letadlem z jednoho domu na druhy. Zil v prepychu. Kdyz se mu zachtelo, nechal si dovest langusty a jine morske potvory do sveho domu v New Yorku, dopravene pres noc v ledu, primo od jeho oblibeneho dodavatele z Palm Beach na Floride. Zadny problem.  

Problem jsem mel ja to vsechno navarit v luxusnim stylu, obslouzit jeho 10 hostu, samych bohacu,  pouklizet, umejt nadobi a v 5 rano zase v kuchyni premyslet jak je prekvapit snidani, ktera musela byt vzdy trosku jina.  

Ne ze by si vzali hrnek kavy a nadrobeny chleba. To muselo byt cerstve ovoce, jako broskvicky, bananky, grapefruity, nebo boruvky. Na taliri pak vanilkove palacinky, medicek, masilko, vajicka na jemno umichana, slanina dobre vypecena, jahodama oblozene talire….no ale co pan chtel, to pan dostal.  

Penizky na to byly. Pan mi hodil takhle 10 tisic dolaru na stul, pozadal o ucty az to utratim a mel jsem volnou ruku delat radost mistnim obchodum svym utracenim.  Pracoval jsem pro nej skoro rok. Nemel s nim jediny problem az najednou prislo male zakopnuti.. 

Vyletali jsme v 9 rano ze soukromeho letiste v Palm Beach smerem na Indianu. Bylo to rychle rozhodnuti, nebyl cas pripravit obcerstveni do letadla pro jeho spolucestujici. Bylo mi receno, ze pristaneme v jenom meste na Floride, kde bude cekat auto s jidlem. Nalozi se to, ja to pak rozdam. Uz se tak stalo parkrat pred tim a i kdyz to neni moc veliky problem, nadsen jsem nebyl. V tak malem letadle se stat "letusakem" neni pozehnani, ale prokleti.  

Leteli s nami 4 dalsi muzi a 2 damy. Jedna z nich byla meho sefa nova obet. Mlada, mozna 30, s vyznamne dmoucimi nadry, ktere se nesnazila skryvat, ba naopak jeji vystrih byl pozoruhodne provokujici a jelikoz jsem byl jeste mlady, nedokazal jsem (omlouvam se za sve muzstvi) sve oci prinutit se divat smerem opacnym a necivet snad stokrat za minutu na ty …no….chlapi vsak vite…a to jeste mela kraticke sukne z tenke latky a ty nohy….no to byly nohy.  

Oci se mely tocit k jidlu, limonadam, salatum, ubrouskum….no nakonec jsem to prekonal, rozdal predkrmy, salaty a nakydal na talire kurata v zampionech, oblozil zase jahudkami a dal se do roznaseni. Slo to dobre. Vazne dobre, ale holka udelala chybu. 

Kdyz jsem se k ni blizil s jejim kuretem, nahle zmenila polohu nohou a ja postrehnul usmev  “rtu” pod tenkou sukni. Ta baba nemela kalhotky, nekecam. A pak to prislo. 

Podlaha se jakoby prolomila, letadlo se viditelne pomatlo a vrhlo se do prava, ja letel do leva, pak do predu…kure i s omackou a zampiony se zaklestilo mezi nadra, to vsak neni vsechno. Jak jsem letel dopredu, svalil jsem se na ni jako pytel brambor. Me ruce v sebrezachrane smatraly po nejakem zabradli, nebo drzadle. Chudinky ruce nic nenasly a nez jsem se zorientoval zaklestily se nejak divne pod jeji sukynku, neslusne ji odhalily cele to, no, to…proste vsechno.  

Ze zarvala udivem, to je kazdemu jasne. Nemela urcite nic v umyslu, kdyz si zmenila polohu nohou v ten nejblbejsi moment, prudce se na me osocila, a bylo rozhodnuto. 

Sef me pomohl zvednout, cerveny ve tvari jako krocan, mavnul se mnou az skoro zurive a slova ktera mi rekl se neodvazim prelozit. Najednou nebyl vlidny, nebyl laskavy. Vypadal jako byk, co ma zasadit posledni ranu svymi rohy.  

Slecna sedela urazena, umastena ode hnede stavy, bylo to hrozna podivana a ma slova omluv se ani nevyplatila opakovat. Nikdo me neposlouchal. 

Moje slava osobniho kuchare se tim ukoncila. Jedno zakopnuti, jedno kure ve vystrihu a jistota 300 dolaru na den, bylo v nenavratnu. Presto ten rok nezapomenu a tu slecnu rovnez ne. Mela moc hezkou, svetle modrou sukynku. 

Frank Krejci